Diego Ciardullo, fotógrafo. Entre tantas otras actividades, como fotógrafo, ilustrador, cineasta y productor de cultura; fue director de fotografía de la mítica
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Etiqueta: inicio
Julián Romero: Sobre el inicio.
El grito De una puerta De victoria Del inicio De un nacer desesperado. El grito que reposa entre todas las
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Fabián Vaca: Cómo preparar la mejor pasta -inicio final-
Fabián Vaca, cocinero, organizador de eventos. En CABA ha sido chef de Om Petit Cava, La Sede, Loco Berretín, Viejo
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Miguel Ángel Rodríguez: (Luce) Oscura.
Octubre de 2018, Río Ceballos, Córdoba A cuatrocientos cuarenta y siete kilómetros al sudoeste de la capital del país, a
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Walter Morrone: Primera Cocinera.
Walter Morrone, titular de Ritratto. Restaurante de la más exquisita comida italiana e internacional, pionero en el polo gastronómico de
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Luis Zavatto: Inicio (o final).
Inquietud. Despertador involuntario. Los párpados no cierran, las pupilas arden. Hormigueo la noche. Paso apresurado a no sé dónde. Tal
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Martín Ayos: Poemas.
Donde era yo hay una huida Un golpe de infinito Un naufragio en un naufragio Donde soy Cada asalto de
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Alba Murúa: Poemas.
Cabecita negra, sí. Desde la orilla del Gualeguay donde mi abuelo perdió su hogar por una estafa. Desde la cordillera
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Claudio Archubi: Duratio o del árbol en la rueda.
–1– Cuando mi árbol del conocimiento se parecía a mi corazón, y era apenas un arbusto torcido y joven creciendo
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Gaston Dominique Bengolea: El locro, su historia.
Los inicios de la gastronomía argentina, como muchas otras de la región, tienen a la vez una historia migratoria y
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